Кетодиета


Продукты, которые разрешены на кето-диете

  • Яйца: органические
  • Домашняя птица: курица и индейка, утка и любая другая дичь
  • Жирная рыба: дикий лосось, сельдь и скумбрия,треска, минтай, тунец;
  • Морепродукты: креветки, устрицы, гребешки, крабовое мясо
  • Мясо: говядина, свинина,оленина, баранина, крольчатина и прочее
  • Субпродукты: печень, сердце, язык
  • Бекон, колбасы и прочее: - проверяйте этикетки! - в продуктах не должно быть сахара, обилия усилителей вкуса и консервантов
  • Молочные продукты: цельное молоко, йогурт, сливочное масло и сливки
  • Сыр: чеддер, моцарелла, бри, козий сыр и сливочный сыр
  • Орехи и семена: макадамия, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки, арахис и льняное семя
  • Ореховое масло: натуральное арахисовое, миндальное и кешью.Не злоупотребляйте арахисовой пастой, т.к. в ней содержится слишком много ОМЕГА-6.
  • Полезные жиры: кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, кунжутное масло, льняное масло.
  • Авокадо: цельные авокадо можно добавлять практически к любой еде или закуске
  • Некрахмалистые овощи: зелень, брокколи, брюссельская капуста, огурцы, помидоры, перец, грибы, а также стручковая фасоль.
  • Приправы: соль, перец, яблочный уксус, лимонный сок, зелень и специи
  • Ягоды: полстакана в день смородины, клюквы.
  • Напитки: Вода, Бульоны, Кофе (можно со сливками или сливочным маслом), Чай,  Кокосовое и миндальное молоко без сахара, крепкий алкоголь.
Ограничить
- Высокоуглеводные овощи (лук, морковь, пастернак и т.д.).
- Пасленовые: баклажан, томат и сладкий перец.
- Ягоды: малина, ежевика и черника.
- Цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины и прочее.

Продукты, которые должны быть исключены на кето-диете:
  • Хлеб и хлебобулочные изделия: белый хлеб, хлеб из цельной пшеницы, крекеры, печенье, пончики и булочки
  • Сладости и сладкие продукты: сахар, мороженое, конфеты, кленовый сироп, сироп агавы и кокосовый сахар
  • Подслащенные напитки: сода, соки, подслащенные чаи и спортивные напитки
  • Макароны: спагетти и лапша
  • Зерно и зерновые продукты: пшеница, рис, овес, сухие завтраки и лепешки
  • Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель, кукуруза, горох и тыква.
  • Фасоль и бобовые: черная фасоль, нут, чечевица и фасоль
  • Фрукты: виноград, бананы и ананас
  • Орехи: фисташки и кешью нужно есть редко или вовсе избегать, т.к., например, 2 горсти орехов кешью содержат почти дневную норму углеводов.
  • Соусы: соус для барбекю, сладкие заправки для салатов и другие соусы
  • Некоторые алкогольные напитки: вино, пиво и сладкие смешанные напитки

Кето-меню на одну неделю

Понедельник

Завтрак: два яйца, поджаренные на сливочном масле с обжаренной зеленью

Обед: говяжья котлета с сыром, грибами и авокадо на подушке из зеленых листовых овощей

Ужин: свиные отбивные с зеленой фасолью, обжаренные в кокосовом масле

Вторник

Завтрак: грибной омлет

Обед: салат из тунца с сельдереем и помидорами на подушке из зеленых листовых овощей

Ужин: жареная курица со сливочным соусом и обжаренной брокколи

Среда

Завтрак: сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом

Обед: салат из рукколы с яйцами вкрутую, индейкой, авокадо и голубым сыром

Ужин: лосось на гриле со шпинатом, обжаренный в кокосовом масле

Четверг

Завтрак: жирный йогурт, творог 

Обед: стейк с рисом из цветной капусты, сыром, зеленью, авокадо 

Ужин: стейк из бизона (можно заменить говядиной) с сыром и брокколи

Пятница

Завтрак: лодочки из авокадо и яиц, запеченные в духовке

Обед: салат Цезарь с курицей

Ужин: свиные отбивные с овощами

Суббота

Завтрак: тост из цветной капусты с сыром и авокадо

Обед:  лосось и соус песто

Ужин: фрикадельки с лапшой из кабачков и сыром пармезан

Воскресенье

Завтрак: пудинг с кокосовым молоком и чиа с кокосом и грецкими орехами

Обед: салат Кобб из зелени, сваренных вкрутую яиц, авокадо, сыра и индейки

Ужин: кокосовое куриное карри

-----------------------------------------------------------------------------





Комментариев нет:

Отправить комментарий

Отправить на email