Гриб Зонтик у клярі

на 2 великих гриба

кляр:

2 яйця

2 ст. л. борошна

по 1 ч л. солі і прованських трав

0,5 ч.л. перцю

    Зонтики обмити, викрутити та викинути ніжку. Нарізати шматочками. 

Змішати кляр. викласти в кляр шматочки гриба, ретельно обваляти в клярі. Обсмажити на пательні до рум'янця.