Жаренная рыба

1,5 кг судак
соль, перец, кориандр
мука
растительное  масло

Разрезать почищенную и выпотрошенную рыбку на порционные кусочки. Посолить, присыпать приправами и оставить (!) минимум на 10 мин. для просолки. Обвалять кусочки в муке и обжарить на разогретом масле до готовности.
_____________________________________________________________
Молодожены завтракают:
– Марик, у меня пока получается хорошо готовить только тортик и жареную рыбу.
– Мусенька, любовь моя, со временем ты ещё узнаешь других вкусных блюд, а сейчас я таки хочу знать, шо я ем – тортик или жареную рыбу?!