Омлет получается высоким и удивительно сочным, как в детском саду))
1 ст. молока (250 мл)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л растительного масла
Разогреть духовку до 200 *С.
Вы миску выбить яйца и вилкой часто наколоть желтки. Посолить. Смешать аккуратно белки с желтками , НЕ ВЗБИВАЯ (иначе структура омлета станет пористой). Форму d18 см смазать маслом. Вылить в нее омлетную смесь и запекать около 30 мин.
У меня на фото омлет из 6 мелких яиц.
* Если отделить желтки- получится диетический белковый омлет
Комментариев нет:
Отправить комментарий