Корж:
3 яйца
100 г сахара
1 пак. ванильный сахара
60 мл растительного масла
140 г муки
3 ст.л. какао
9 г разрыхлителя
50 г орехов
Начинка:
200 г творога
40 г сахарной пудры
1 яйцо
20 г крахмала
Сахар взбить с яйцами, добавить масло. Лопаткой ввести просеянную муку с разрыхлителем и какао. Так же ввести измельченные орехи. Вылить тесто в форму 20х30 см.
Соединить все ингредиенты для начики, выложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой. Можно использовать файл или любой плотный пакет (срезать уголок). Нанести узор поверх шоколадногог бисквита. В идеале - это белые полоски в виде квадратиков или ромбиков, имитирующие стеганое одеяло. Но если под рукой нет кондитерского мешка, смело рисуйте художественный хаос, на вкусе это не отразится. Главное, чтобы шоколадное тесто проглядывавало сквозь белое.
Комментариев нет:
Отправить комментарий