1 ст. красной чечевицы
1 лук
1 морковь
оливковое масло
соль
перец черный
перец красный
мята сухая
бульон/вода
Самый простой и нейтральный по вкусу суп из чечевицы, может быть ПП, постным, если заменить бульон водой.
Овощи помыть, почистить, произвольно порезать. Выложить в кастрюлю овощи и чечевицу, посолить, залить бульоном, чтобы было выше овощей, варить до готовности (20-30 мин.). При необходимости добавить бульон. Добавить специи, масло. Взбить погружным блендером. Довести до кипения - готово.
Комментариев нет:
Отправить комментарий