Пирог деревенский из творожного теста

200 г домашнего творога

200 г маргарина

1 ст. сахара

1 яйцо

1 ч.л. соды

1/3 ч.л. лимонной кислоты/1 ст.л. уксуса

3 ст. муки

250 г повидла/джема

Творог ТЩАТЕЛЬНО растереть с мягким маргарином. Добавить сахар , яйцо, соду, погашенную уксусом, муку. Замесить тесто.

Разделить тесто на 2 части-большую и меньшую- для полосок. Выложить в форму нижний пласт теста, сформировать бортики. На  тесто выложить повидло, сверху положить полоски, чтобы получилась решетка.

Выпекать до румянца в предварительно нагретой духовке  мин при 180*С около 40-50 мин.