Салат "Овощная лапша"

1 кабачок

2 моркови

2огурца или 1яблоко

зелень

до 100 мл яблочного уксуса (6%)

до 100 мл нерафинированного раст. масла

3 ст.ложки соевого соуса/соль

1 ст.ложка сахара/меда

1 ч.ложка молотого кориандра/чеснок

Овощи очистить, натереть, заправить, оставить в холодильнике на пару часов минимум. 

Середину овощей, с косточками, НЕ используем в салат! Можно пустить в суп, рагу. 

Количество уксуса и масла в  заправке зависит от объёма овощей.