500 г шампиньонов
6 картофелин
3 ст. л. растит. масла
2 зубчика чеснока
2 луковицы
2 ст. л томатной пасты
1 ч. л сухого базилика
1 дес. л. соли
Закипятить воду, добавить картошку и соль. Прикрутить огонь.
Приготовить грибную зажарку. Обжарить нарезанный чеснок 1 мин., добавить лук и жарить до румянца. Добавить измельченные грибы и жарить до сухого (около 15 мин.) Добавить томатную пасту, обжарить 2 мин, добавить половник картофельного отвара, размешать, закипятить. Вылить зажарку в суп.
Посыпать базиликом, протомить 5 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий