Кабачковое соте

1,5 кг кабачков ( 4 больших)
4 моркови
2 луковицы
2 перца по желанию
4 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. соли
1 дес.л. сахара
0,5 ч.л. перца

Обжарить овощи отдельно. Сложить в сотейник, добавить специи и томат. Дотушить  10 мин.
Если овощи предварительно перемолоть, то получится вкусная икра.
---------------------------------------------------------------------
Мужик позвонил в пожарную охрану.
- Ребята, вы ведь пожарные, - пожарьте мне кабачки!
- Идиот, мы не жарим, мы тушим!
- Ну, тогда потушите!