1 яйцо
1 желток
90 г сахара
80 мл масла раст.
260 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин, цедра
Соединить яйца* с сахаром, щепоткой ванилина и соли, растереть. Влить масло*, взбить до однородности. Добавить цедру, перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить в яичную массу, замесить тесто. Тесто получается мягкое, эластичное, не липнет к рукам. Разрезать тесто на 4 части, скатать жгутики и нарезать поперек.
Выпекать при 200*С около 20 мин.
*С желтком тесто получается более рассыпчатым. Если взять 2 яйца полностью, то масла надо 50 мл.
Комментариев нет:
Отправить комментарий