Шоколадный соус "Дашенька"

Соус к сырковой массе, блинчикам

2 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1 ст. сахара
1 ст. молока
50 г масла сливочного
1 ст.л. водки

Смешать муку, какао, сахар. Потихоньку, чтобы не было комочков,  влить молоко, все время помешивая. Поставить на медленный огонь и , помешивая, варить  1 минуту с момента закипания.  Снять с огня, добавить масло и водку. После холодильника становится чуть гуще, можно мазать на хлеб.