Гороховый суп на копченых ребрышках

300 г копченых свиных ребер
1 ст гороха
2,5-3 л воды
4 картофелины
1 лук
1 морковь
4 лавровых листа
2 ч.л. соли
зелень
2 шт. душистый горошек
1 зуб. чеснока

Гороховое пюре

2 ст гороха
4ст. воды
2 ч.л. кориандра
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца черного
0,5 ч.л. мускатного ореха
100 мл растительного масла