Красная чечевица в микроволновке

Очень-очень диетическое

1 кабачок

0,5 ст. красной чечевицы
соль
вода 

Рулет из лаваша с консервированной горбушей

3 тонких лаваша*
4 яйца

по 4 веточки петрушки, укропа, зел.лука
1 банка консервированной горбуши
4 ст. ложки риса (отварного рассыпчатого)

100-150 г сыра (твердого/плавленного)
100 мл майонеза

Жаренные сырные пироги

8 шт. Невероятно вкусно.Очень сырно и сытно

Тесто:
5 ст. муки
0,5 л кефира 3,2%
50 мл растительного масла
1 ч. л. соли
1 ч.л. соды
1 яйцо или щепотка крахмала 

Начинка:
творог/слабосоленая брынза/адыгейский сыр — 200 г
любой твердый сыр  — 200 г
яйцо куриное — 2 шт

1 ст. масла для жарки

Тушеная капуста с грибами и черносливом

500 г капусты
250 г грибов
1 луковица
1 морковь
5 шт. чернослива
(100 г  копченой колбасы)

Подлива:
2 ст.л. томатной пасты
1 лавровый лист
2 зубчика чеснока
0.5 ч.л. черного перца
0,5 ч.л. кориандр/майоран
соль

Гречка с грибами

Может быть гарниром,

 самостоятельным постным блюдом,

 начинкой

1 ст. гречневой крупы

300 г грибов
1 лук
1 морковь
1 зуб. чеснока
1 ч.л. соли
растительное масло
2 ст.кипятка

Начинки для жареных пирожков

1. Картофельная: Размять отваренную картошку, не добавляя ни масла, ни молока. Добавить соль, перец, зелень.
2. Зеленая: отварить 5 яиц. Натереть на терке. Измельчить пучок зеленого лука,  добавить зелень. Посолить и поперчить.
3. Мясная: разогреть пору ложек растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш. Обжаривать до испарения жидкости. Посолить и поперчить.
4. Грибная: Шампиньоны помыть и нарезать, выложить в разогретое масло. Жарить  8 мин. добавить зубчик чеснока и жарить еще 2 мин. Посолить и поперчить.
5. Повидло.
6. Кавказская: сыр твердый 200г  с домашним творогом с сулугуни или слабосоленой брынзой (200г смеси), добавить зелень.

Начинки для блинов

Творожная:
500 г творога
1 яйцо
0,5 ст. сахара
изюм/орехи

Мясная:
500 фарша
1 крутое яйцо
зелень

Блинный тортик с печенью

около 10 блинов

Начинка:
500 г печени телячьей/индюшиной
3 яйца
1 лук
200 г майонеза ( я кладу меньше)
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. перца

Лавашные рулетики с грибами

1 упаковка =2 лаваша
100 мл кефира
4 ст.л. растительного масла
Начинка:
500 г шампиньонов
2 вареных яйца
2  плавленных сырка "Голландский" от "Шостка"
1-2  луковицы
1 ч.л сухого базилика
соль, перец
(1 отварная куриная грудка- факультативно)