Бычьи яйца в кляре

Бычьи яйца 6 шт.

Молоко

Яйцо

Мука

Соль

Перец

Куриные нагетсы

500 г  филе

0,5 ч.л. соли 

перец

0,5 ч.л. соды

0,5 ст.л. лимонного сока

0,5 - 1 ст.л. крахмала 

мука

растительное масло

Рыба в кляре

Кляр без яйца

1 кг тилапии (5-6 шт)

Кляр:
4-5 ст.л муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. специи для рыбы
+/-150 мл воды

 растительное масло для жарки

Курица в кляре

Очень просто

куриная грудка(филе) 500 г
соль
перец
сухой чеснок
Кляр:
1 яйцо
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. воды
2 ст.л. муки

Кляр для мяса и овощей

0,5 ст. молока/кефира/сметаны/минералки
3 яйца
около 1 ст. муки
1 ст.л. растительного масла
соль
По желанию: перец красный/давленный чеснок с зеленью укропа/перец черный и мускатный орех

Цветная капуста в кляре

0,5 кг цветной капусты
1 ч.л. соли
красный перец
кляр

1 ст. растительного масла

Отбивные в кляре

биток свиной 500 г
соль
перец
кляр