Шурпа

 

Бараніна 1-1,5 кг
Картопля
Цибуля
Морква
Перець болгарський
Помідори
Зелень
Сіль
Перець
Чілі
Хмелі-сунелі

Суп со шпинатом и копченой семгой

0,5 л воды

2 средние картофелины

1 луковичка

1 морковочка

соль

перец

300-500 г шпината

30-40 г сливочного масла

мускатный орех

Для подачи:

копченая/соленая рыба

сметана 25%

Салат овощной

2 свеклы
3-4 картошки
3-4 морковки
4 яйца
горошек
3 ст.л. майонеза
соль
1-2 зуб чеснока

Каша пшеная "Сливуха" (постная)

Русская кухня

1 ст. пшена
2 шт. картофеля
2 шт. лук
масло растительное для жарки
соль

Суп с фрикадельками

Очень легкий для желудка

300 г грудки (индюшатина/курица)
3-4 шт. картофеля
1 луковица
зелень
соль

Суп с фрикадельками на зажарке

400 г фарша (мясо+лук+специи)
3 картофеля
1 лук
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты
зелень
соль, перец

Молодая картошка с чесноком

4 ст.л. растительного масла
1 кг самой мелкой картошки
соль
1 головка чеснока
укроп
сливочное и растительное масло

Конвертики из лаваша

Просто. 6 шт.

2 тонких лаваша (300 г)
Начинка:
6 средних картофелин
1 белок
100 г сыра
зелень/прованские травы
соль, перец
Украшение:
1 желток
кунжут

Картофель в микроволновке

Картофель  — 4 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Специи

Чеснок — 1-2 зуб.
 

Куриный суп с помидорами

Нежный, доступный и легкий в приготовлении 

на 1,5 л воды

1 куриный окорочок (250-300 г)
1 картофель
1 помидор
1 лук репчатый
2 ст.л. сметаны
зелень
соль
перец

1 ст.л. масла раст.для жарки

Суп с куриной грудкой и гречкой

Наваристые мясные супы не рекомендованы людям с высоким уровнем холестерина. Но куриный бульон богат полезными веществами и при правильном приготовлении содержит минимальное количество холестерола.

1 куриная грудка
2 шт картофеля
1/2 ст (100 мл) гречневой крупы
1 морковка
1 лук
зелень
соль

перец

Рассольник с перловкой

Русская кухня

0,5 ст. перловки
2,5 л бульона/воды
3 картофелины
3 соленых огурца
2 морковки
1 лук
1 ч.л. соли
перец
зелень петрушки
2 ст.л. растительного масла

Картофель по-французски

Нежно. 

Интересная форма подачи банальной картошки

до 1 кг картофеля
2 луковицы
200 мл сливок+200 мл воды или бульона
1 ст.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 зубчик чеснока
мускатный орех
50 г растительного масла

Картошка с грибами

1 кг картошки
500 г грибов
300 г лука
1-2 ч.л.соли
0,5 ч.л. перца
 растительное масло

Картошка, запеченная с салом

 Очень просто

1 кг картофеля
200 г сала
соль
перец
зубочистки

Щи уральские

Русская кухня

300 г квашеной капусты
4 картофелины
0,5 ст перловки
1 лук
1 морковь
1 ст. томата
2 зубч. чеснока
соль
перец

бульон говяжий

Немецкий салат с сельдью

То ли  винегрет с селедкой, то ли  "шуба" без майонеза))

 Немецкая кухня. 

2 свеклы
2 картофеля
1 красная луковичка
1 яблоко
1 ст.л. лимонного сока/яблочного уксуса
100 г консервированного горошка
200 г сельди
растительное масло

Постный суп с сухими грибами

1,5 л воды
30 г белых сухих грибов
4 картофелины
1 луковица
1 морковь
петрушка
укроп
соль
растительное масло

"Мамулин пирог"

Почему эту запеканку назвали пирогом - не знаю, но название душевное)) Блюдо простое,  сытное и большое-на семью. 

600 г фарша
2 крупные луковицы
6-7 средних картофелин
2 яйца
160 г муки (200 мл)
200 мл сметаны
200 мл майонеза
щепотка соды
соль

Холодный суп "Свекольник"

2 л воды
2 свеклы (500 г)
3 картофелины
2 яйца
2 огурца
10 шт зеленого лука ( 75 г)
50 г хрена
2 ст.л. сметаны
1 ч. л. сахара
1 ч.л. уксуса
зелень