Кукурузная каша

 

0,5 ст кукурузной крупы* 

1 ст. воды
1 ст. молока
0,5 ч.л. соли

1 ст. л сахара

10 г сливочного масла

Каша пшеная "Сливуха" (постная)

Русская кухня

1 ст. пшена
2 шт. картофеля
2 шт. лук
масло растительное для жарки
соль

Пшеная каша

Пшено содержит больше белка, чем в рисе и ячмене, больше фосфора чем в мясе, больше фолиевой кислоты, чем в пшенице и кукурузе, больше витаминов группы В, чем в остальных злаковых культурах. В пшене много калия, цинка, натрия, йода, магния и брома. 

1 ст. пшена
3 ст. воды
соль
масло сливочное

Каша пшенная с тыквой

500 г тыквы

0,5 ст. пшена

1 ст. молока

соль 

3-5 ст.л.  сахара

жменя изюма

25 г сливочного масла

Утка с гречкой в горшочках

1 кг утки
150 г сухой гречки
150 г лука
300 г грибов
соль
перец
растительное масло для жарки
Маринад:
50 мл соевого соуса
2 ст. л. томатного соуса

Гречка с грибами

Может быть гарниром,

 самостоятельным постным блюдом,

 начинкой

1 ст. гречневой крупы

300 г грибов
1 лук
1 морковь
1 зуб. чеснока
1 ч.л. соли
растительное масло
2 ст.кипятка

Гречневая каша

1 ст. гречки

2 ст. воды
1 ч.л. соли
20 г масла

Манная каша

Жидкая каша:
4 ст. (1 л) молока
4 ст. л. сахара
5 столовых ложек манки
масло, соль по вкусу

Каша пудинговая:
4 ст. (1 л) молока
4 ст.л. сахара
8 ст.л. манки
масло, соль по вкусу
горсть изюма

Рис математический (3+7+2)+12

Если нужен просто гарнир.

1 ст. риса

2 ст. кипятка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. карри
30 г масла сливочного
таймер)

Молочный рисовый суп

1 л молока

100 г круглого риса (1/2 ст.)
2-4 ст.л. сахара
соль

Рассыпчатая ячневая каша

1 ст. ячки
2,5 ст. воды
1 ч.л. соли
слив. масло

Плов

300 г свинины
1 морковь
1 лук
1 ст. риса
100 мл. растит. масла
соль 1 ч.л.
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. барбариса
щепотка кориандра
2 зубчика чеснока