Овощное ассорти по-корейски

Капуста - 550 г
Огурец - 1 шт.
0,5 шт. болгарского перца
Редька - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика
Паприка - 1 ч.ложка
Кориандр - 1 ч.ложка
Масло растительное - 80 мл

Уксус 9% - 1 ст. ложка
Соль +перец по вкусу
Сахар - 1/3 ст. ложки