Пирожки с щавелем

Тесто:
500 г муки
360 г молока
4 ст.л. растительного масла
4 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей

Начинка:
щавель
1-2 ст.л. муки
16 ч.л. сахара

Суп с щавлем

Для бульона:
500 г свинины на кости
1,5 л воды
1 морковь
1 лук репчатый

4 картошки

200 г щавеля

пучок зеленого лука

петрушка, укроп

соль

перец черный

1 лавровый лист

1 яйцо для заправки