Перевернутий пиріг зі сливою

 Дуже просто, форма d24 см

ТІСТО:
яйця - 4 шт. 

цукор - 150 г 

сметана - 170 г 

масло - 50 г 

сода - 1 ч.л.

оцет - 1 ст.л. 

борошно - 300 г 

НАЧИНКА: 

сливи - 500 г 

какао - 1 ст.л.

кориця - 1 ч.л.

цукор ван. - 1 п. 16 г

Оладьи без яиц

300 мл кефира 2,5%
1 ч.л. соды без горки
1, 5 ст. л сахара
до 200 г муки

Насыпной яблочный пирог

Простейшая технология, без яиц и жира

1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ст. сахара
1,5 ч. ложки разрыхлителя
1+ кг яблок
3-5 ст. ложек лимонного сока
1 ст. молока для заливки

Пляцок маково-яблочный

Хрустящая корочка, нежнейшая яблочная прослойка. Большой

Яблочно-маковый слой:
Яблоко – 700 г
Мак – 300 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо - 5 шт.
Сахар – 250 г
Изюм – 50 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Крупа манная – 7 ст.л. без верха
Миндальный экстракт/ваниль

Песочное тесто:
Масло сливочное – 125 г
Мука пшеничная – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.

Масло растительное для смазки формы – 1 ч.л.

Сахарная пудра для посыпки – 1,5 ст.л.

Сладкая запеканка по-болгарски

Нежная, сладкая. Детская кухня. Перекусы. Семейный размер)

400 г вермишели
1 литр молока
5 яиц
1,5 ст. сахара
ванилин
2 ст.л. масла

Печенье на домашней сметане

2 листа, быстро

220 г домашней сметаны
3/4 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
3 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя

Торт маковый с орехами

Тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды
1 ст. муки
1 ст. мака
1 ст. нарезанных орехов
Крем:
1 пач. масла сливочного
1/2 бан. (0,5л) Ириски

Кексы на кефире

Быстро. Легко. 12 больших или 16 маленьких

2 яйца
200 мл сахара
125 г маргарина
200 мл кефира 2,5 %
1, 5 ст. муки
0,5 ст. кураги/цукатов/орехов
0, 5 ч.л. соды
1 ч .л. уксуса
0, 5 ч.л. цедры/ванильный сахар

Ореховый торт

У этого торта есть один недостаток - он мгновенно съедается.

Тесто:
6 белков
385 г сахара
300 г арахиса
3 ст.л. крахмала
50 г молока
150 г масла сливочного
2-3 ст.л. яблочного повидла
1 ч.л. какао
ванильный сахар/коньяк

Быстрый шоколадный пирог на кефире

2 яйца или 4 ст л. крахмала
1,5 ст. сахара
250 мл кефира 2,5 %
1 ч.л. с верхом соды
1 ст.л. уксуса
1,5 ст муки
2 ст.л. с верхом какао

Торт "Долька" с заварным кремом на манке

1 бисквит d28 см
Крем:
1 яйцо
3/4 ст. сахара
3 ст.л. манки
цедра 1/2 лимона
1 пак. ванильного сахара
2 ст. молока
150 г сливочного масла
Украшение:
2 мандарина
50 г шоколада

Сахарный пирог "Tarte au sucre"

Карамельная корочка и "кремовая" начинка
Тесто:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. /сухие 1,5 ч.л.
яйца 2 шт.,
щепотка соли по вкусу
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)

Начинка:
сахар 100-150 гр.
масло сливочное 50 гр. (холодное)
сливки 200 мл.