Гречаники

150 гречневой крупы

Фарш:

500 г телятины

1 луковица

2 яйца

соль, перец

Панировка: 

мука

Зажарка:

1 лук

1 ст. томата

Суп с куриной грудкой и гречкой

Наваристые мясные супы не рекомендованы людям с высоким уровнем холестерина. Но куриный бульон богат полезными веществами и при правильном приготовлении содержит минимальное количество холестерола.

1 куриная грудка
2 шт картофеля
1/2 ст (100 мл) гречневой крупы
1 морковка
1 лук
зелень
соль

перец

Утка с гречкой в горшочках

1 кг утки
150 г сухой гречки
150 г лука
300 г грибов
соль
перец
растительное масло для жарки
Маринад:
50 мл соевого соуса
2 ст. л. томатного соуса

Гречка с грибами

Может быть гарниром,

 самостоятельным постным блюдом,

 начинкой

1 ст. гречневой крупы

300 г грибов
1 лук
1 морковь
1 зуб. чеснока
1 ч.л. соли
растительное масло
2 ст.кипятка

Гречневая каша

1 ст. гречки

2 ст. воды
1 ч.л. соли
20 г масла