Сочники ПП

Перекус ПП. 6 шт., на фото одну штучку уже съели))

90 г творога 9%
1 желток
1 ч.л. сахара
3 г масла раст.
30 г рисовой муки
30 г цельнозерновой муки
разрыхлитель - щепотка

Начинка:
110 г творога 9%
1 белок
1 ч.л. сахара
1 ст.л. кокосовой стружки

Разогреть духовку до 180*С. Соединить все ингредиенты для теста и отдельно для начинки.

Тесто разделить на 6 кусочков, сформировать лепешки. Выложить начинку на 1/2 лепешки, накрыть второй половиной. Переложить на противень.

Выпекать 20 мин.