Оладьи

300 мл кисляка /кефира
250 г муки
1 яйцo
2 ст.л. сахара
1 ч.л. без горки соды
0, 5 ч.л. соли

Манные шарики в кокосовой стружке

молоко - 1 л
манка - 8 ст. л.
сахар - 6 ст. л.
пудинг - 1 пачка (40 г смеси на 500 г жидкости)
кокосовая стружка для обкатки - до 100 г

Вергуны

16 шт

1 ст. простокваши/кефира
1 яйцо
2.5 ст муки
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л соды
4 ст.л. сахара
3 ст.л. масла растительного+ масло для жарки

Творожный десерт

400 г творога
4 ст.л. сахара
4 ст.л. сметаны/слив. масла

Наполнитель:
1. Ваниль на кончике ножа.
2. Распаренные сухофрукты.
3. Сироп из варенья.
4. Шоколадный соус "Дашенька" 

Паска царская

400 г творога домашнего
160 г масла сливочного
160 г сахара
80 мл сливок 35%
2 яйца
100 г цукатов
8 г ванильного сахара

Десерт с красной смородиной и сливками

Вкуснейшее сочетание. 10 порций

Желе:
300г красной смородины
150г сахара
10 г желатина
Суфле:
400 мл сливок 33%
150г сахара
10 г желатина
Посыпка:
100 г шоколада

Панкейки

Оладьи, но жарятся без масла)) Американская кухня

2 яйца
3 ст. л. сахара с горкой
щепотка соли
щепотка ванилина
1 ч. л. разрыхлителя без горки
2 ст. л. растительного рафинированного масла
500 мл молока
500 мл (300 г) муки

Совет: рисуем блинным тестом

Даже не знаю, кто еще сможет это повторить. Но оставила на память как стимул творить на кухне))

публикация Karnaval.com.

Торт "Рафаэлло"

Просто. Без духовки. Для сластен

1 уп. вафельных коржей
200 г  сливочного масла
200 г белого шоколада
400 г сгущенного молока
80 г кокосовой стружки

Пирожное "Картошка"

2 пачки печенья "Коровка"
100 г масла
2/3 ст сгущенки
2 ст.л. коньяка
3 ст.л. какао

Хворост

Русская кухня

1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. водки
1 ст. муки (160 г)
сахарная пудра
растительное масло

Тирамису

Вкусно, просто, дорого.

500 г маскарпоне
32 шт печенья Савоярди
4 яйца
80-100 г сахарной пудры
1 чашка эспрессо
20 г ликера
какао

Творожный торт-желе

Готовится очень легко, но требует времени для застывания

100 г мягкого сливочного масла
1 ст. сахарной пудры+ 1 п. ванильного сахара
400- 500 г  творога (2 пач.)
3 ст.л. с горкой сметаны
1 ст. молока
25 г желатина (3 ст.л.)

Желе:
400 мл воды
1 пакет желе

Фрукты

Манный пудинг

150 г крупы манной
500 мл. молока
300 г варенной сгущенки
50 г сливочного масла
100 мл нарезанных грецких орехов
1 пачка печенья "Коровка"
2 ч.л. кофе (растворимого)
Помадка:
1 ст.л какао
3 ст.л сахара
3 ст.л сметаны

Бисквит из микроволновки за 5 мин

Блиц-рецепт. 3 порции.

1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя теста
3 ст.л. масла растительного
5 ст.л. молока

Блины и блинчики

 50 шт.

1 л молока/кефира

5 яиц

3 ст. муки

2 ст.л. сахара

1/3 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

лимонная кислота на кончике ножа

1 ст. кипятка