1-2 луковицы
соль
перец черный, хмели-сунели, душистый перец, 1 зубчик чеснока
Нарезать ребра порционно, обсушить. Обжарить на разогретой сковороде по 5-6 мин. с каждой стороны. Лук нарезать полукольцами. Посолить мясо, добавить специи и лук, обжарить, помешивая, еще 3-5 мин. Добавить горячей воды (количество зависи от того, насколько жидкую подливку вы хотите, и еще - чем больше берете лука, тем меньше потребуется воды), накрыть крыщкой и тушить 30-40 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий