Кабачки "Три сыра"

3 кабачка

соль

карри

50-100 г сыра

Начинка:

250-300 г творога

50 г брынзы

1 яйцо

20 г сливочного масла

2 зубчика чеснока

петрушка, укроп, базилик

Кабачки вымыть, разрезать вдоль на 2 половины. Ложкой вынуть сердцевину, чтобы получились лодочки. Присолить, посыпать карри, оставить минут на 15-20.

Соединить все ингредиенты  начинки, измельчить блендером (можно все нарезать/натереть). Выложить начинку в лодочки. Посыпать натертым твердым сыром. 

Запекать при 180*С 40 мин.

-------------------------------------------------------------------------------------------